General Chef

廣瀬 竜一Ryuichi Hirose

国内レストラン厨房を経験後、2002渡伊。
フィレンツェ「La Giostra」にてエグゼクティブシェフ就任。
経営者であるハプスブルグ家より「ハプスブルグ家公認料理人」の称号を与えられる。
2009年帰国後、故郷仙台にてレストラン「Ristorante da LUIGI」オープン。
現在、『農家イタリアン 米屋十米衛』料理長就任。